Lagi mencari inspirasi resep mie sop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Sop is one of popular street food in Medan. My son really loves this dish together with quail's egg satay. There are many different style of mie sop (some make it with chicken base stock and shredded chicken for condiment), but this one is our favourite.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Sop:
- Siapkan 1 bungkus soun
- Ambil 3 potong ayam bagian dada
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Sediakan sesuai selera Pre dan Sledri
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan sesuai selera Kubis
- Sediakan 2 telor rebus potong memanjang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda. Kebetulan minggu lalu kami berkeliling di seputaran daerah Jalan Sumatera di sore hari dan menemukan ruko mie sop Dekko.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sop:
- Rebus air dan tumis bumbu halus. Ketika sudah mendidih ambil secukupnya air untuk seduh soun. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan pre/daun bawang yg telah di rajang. Koreksi rasa dan Kuah telah siap.
- Untuk ayam aku udah ungkep dan goreng seperti biasa. Aku suwir2.
- Dan foila mie sop siap disajikan. Cara penyajiannya : Masukkan soun terlebih dahulu, lalu kubis yg telah di rajang, ayam yang telah di suwir, bawang goreng, irisan seledri dan tambahkan kuah sup. Tambahkan kecap manis dan bagi kalian yg suka pedes bisa banget bikin sambel buat soto biasanya deh. Mantep bener rasanya
Bagi penggemar kuliner mie sop, warung Mie Sop Methodist pasti sudah tidak asing bagi kamu Bagi penggemar kuliner mie sop, warung Mie Sop Methodist pasti sudah tidak asing bagi kamu. Nama Methodist diambil karena dulunya warung ini terletak di dekat sekolah Methodist. Meski kini sudah pindah di Jalan Hang Tuah, warung mie sop ini tetap didatangi. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sop yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
