Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Aceh:
- Sediakan 300 gr Mie
- Gunakan 200 gr Daging kambing/sapi
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris halus)
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris halus)
- Siapkan 30 gr udang kupas
- Gunakan 200 ml kaldu sapi
- Sediakan 1 btg daun seledri
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt cabe giling
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Sediakan 50 gr taoge (bila suka)
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdm cabe giling
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kapulaga
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum
- Tambahkan udang kupas lalu aduk hingga setengah matanga
- Lalu tambahkan daging kambing/sapi lalu masak hingga berubah warna
- Tambahkan air kaldu, lalu masak hingga daging empuk dan kuah mengental
- Masukkan mie yang telah direbus, daun bawang,seledri, garam secukupnya lalu aduk hingga rata
- Tambahkan kecap manis, cabe giling, tomat dan taoge. Lalu aduk hingga bumbu meresap dan angkat
- Taruh mie dalam piring dan tambahkan acar dan emping
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Kolase foto Warung Mie Aceh Pasar Baru, Korban Abadi Bangun, dan Petugas dari Polsek Medan Baru di lokasi kejadian SERAMBINEWS.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
