Anda sedang mencari inspirasi resep mie kuah cakalang baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah cakalang baso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah cakalang baso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah cakalang baso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Spa yg gk tau mie cakalang khas manado ini pst smua pd tau, tp yg gk pnh mkn pst dikepalanya apa gk amis yaa ikan dibuat kaldu 😅 kalo amis pst gada yg mw makan hehe ini enak bgt beda dgn mie kuah lain krn rasa kaldux bkn dr ayam udang ato daging tp dr ikan segar yg. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah cakalang baso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kuah Cakalang Baso memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah Cakalang Baso:
- Gunakan 1 mangkuk cakalang/tuna/ekor kuning/ikan asar/ikan tuna diasapin
- Sediakan 15 bh baso sapi potong jd 2
- Ambil 1/2 bh bombay potong kotak
- Sediakan 2 lt air
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 bgks Mie bakso (me: mie kuda menjangan diseduh terlebih dahulu)
- Sediakan 1 ikat Sawi direbus buang airnya
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis/ buah
- Gunakan sesuai selera Sambel
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Perkedel kentang
- Sediakan secukupnya Kerupuk
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
Karena berkuah makanan ini memang sangat cocok disantap untuk makan malam Anda. Dijamin kuah yang didapat gurih enak dengan isian yang komplet plet plet. Bakso begitu kenyal dan menggoda selera untuk makan terus, dan mie yang ditaburkan didalam mangkok juga menambah sempurna apa yang kita nikmati dan kita lahap. Mie Cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Cakalang Baso:
- Pastikan ikan yg digunakan ikan yg segar yaa spy gk amis. Bersihkan ikan beri jeruk nipis dan garam kemudian kukus hingga matang setelah dingin suwir2 kasar. (Kalo aq pk ikan asar ekor kuning ikan yg diasapin bkn dibakar yaa smp matang khas papua wangi bgt pk ikan asar tp kalo gk ada pk ikan segar yg dikukus jg oke koq)
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan tdk bau langu lg masukkan air aduk rata masukkan jahe geprek dan lengkuas masukkan baso masak hingga mendidih kemudian masukkan ikan yg sdh disuwir kasar (hrs kaldu dlm keadaan mendidih br dimasukkan ikannya yaa spy gk amis) masak kembali hingga mendidih beti garam penyedap rasa dan gula serta lada aduk rata masukkan daun bawang matikan kompor
- Ini dia tampilan kuah kaldu ikannya
- Siapkan bahan2 pelengkap lainnya, dan siap disantap bersama keluarga.
- Nikmat disantap selagi hangat2
Mie dengan aroma ikan cakalang yang kuat ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang antara lain terdiri dari bawang merah, dan daun bawang. Irisan daging ikan cakalang yang disajikan diatas mie menjadikan mie ini terasa nikmat saat lidah kita mencicipinya. Akhirnya, bakso dan kuah baso aci usdah siap disantap dengan pentol bakso. Baca Juga : Resep Jjamppong, Mie Kuah Pedas Seafood Korea Itu tadi merupakan resep kuah bakso yang dapat Anda coba di rumah bersama keluarga. Mie ini adalah salah satu makanan favorite di Sulawesi Utara khususnya di Manado dan Minahasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Cakalang Baso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
