Sedang mencari ide resep mie kuah pedas ala2 ramen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah pedas ala2 ramen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah pedas ala2 ramen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah pedas ala2 ramen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ramen/Mie Kari kuah pedas enak lainnya. Mie Instant emang makanan yg ngangenin. Walaupun ga sehat tp ttp aj ngangenin menurut sy.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah pedas ala2 ramen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Pedas ala2 Ramen menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kuah Pedas ala2 Ramen:
- Siapkan 1 bks mie (saya pake mie ayam cap 3 telur)
- Ambil 2 btg bawang daun potong2
- Sediakan 2 btg seledri iris
- Sediakan 3 lbr kol, iris
- Ambil 1 btg sawi hijau siangi
- Ambil 5 butir bakso Ikan belah 2
- Gunakan 5 butir bakso Ikan utuh
- Ambil 6 butir telur
- Sediakan 3-4 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 bh bawang bombay ukuran kecil iris2
- Sediakan 1 siung bawang putih besar geprek
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 7 bh cabe merah keriting
- Sediakan 7 butir merica utuh/1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5-6 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 bh tomat
- Ambil Pelengkap :
- Ambil kerupuk dan bawang goreng
- Gunakan bubuk cabe instan (bon cabe)/bisa skip
Terlihat Pedas dengan kuah begitu banyak di dalam mangkung besar. Resep Mie Ramen Naruto Pedas Ala Jepang cukuplah sederhana. Masakan ramen cocok sekali untuk kalangan. Masukkan mie ramen kedalam kuah, aduk hingga merata lalu diangkat.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Pedas ala2 Ramen:
- Siapkan sayuran dan bumbu halus, daun bawang dan seledri. Panaskan air sampai mendidih, pecahkan telor, masukkan ke air mendidih masak sampai telor matang. Air sisa merebus telor gunakan utk menyeduh mie setengah lunak saja.
- Panaskan minyak goreng, tumis bakso sebentar, angkat sisihkan. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang, masukkan secukupnya (saya sekitar 700 ml) air/kuah kedalam tumisan bumbu, biarkan mendidih kemudian masukkan kol.
- Setelah 2 menit masukkan sawi, duo kecap dan garam. Tes rasa/koreksi rasa terakhir masukkan mie, bakso dan kaldu bubuk. Masak sebentar sekitar 1-2 menit, jika rasa sdh pas. Matikan kompor, taburi seledri.
- Sajikan dalam mangkuk dg telor rebus dan pelengkap. Yummy…ga nahaan godaan enaknya!!! Maknyoos
Tuang ramen kuah pedas kedalam mangkuk dan siap untuk disajikan. Sajikan makanan ini dengan semua bahan pelengkapnya, supaya menjadikan makanan ini semakin terlihat lebih indah dan lebih menarik perhatian bagi semua. Mie ramen khas korea ini cenderung lebih kental pada tekstur kuahnya serta berasa pedas. Namun komposisi yang digunakan serta cara penyajiannya hampir sama yaitu memadukan daging dan sayuran juga. Kuliner mie sedap ala korea ini mempunyai nama tersendiri yaitu ramyeon yang berarti mie.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah pedas ala2 ramen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
