Lagi mencari ide resep mi aceh kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi aceh kuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Mi Aceh biasanya menggunakan mi kuning basah. Ciri khas lainnya berupa topping irisan daging sapi dan penggunaan beragam rempah. Biasanya disajikan bersama taburan emping, acar bawang atau timun, dan irisan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi aceh kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi aceh kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi aceh kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi Aceh Kuah menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mi Aceh Kuah:
- Gunakan 1 bungkus mi kering (aku pake cap burung dara)
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 buah cabe merah (aku buang bijinya biar ga pedes)
- Ambil sayuran:
- Gunakan kol iris kasar
- Ambil toge panjang
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 1 batang seledri iris tipis
- Gunakan lauk:
- Gunakan 1 ons daging potong kecil
- Ambil 1 ons udang
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan irisan timun
- Ambil irisan bawang merah
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan bumbu kari, garam, gula, merica bubuk
- Siapkan kecap, saos tomat
Resep mie Aceh kuah dan resep mie Aceh goreng spesial pakai kepiting. Nikmat disajikan saat cuaca dingin atau hujan. Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Mi Aceh Kuah:
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga matang dan harum. tambahkan bumbu kari. masukkan daging dan udang. masak hingga berubah warna. beri air 1 liter. beri garam, gula, merica, 1 sdm kecap manis. tutup da tunggu hingga matang
- Jika daging sudah matang, masukkan mi yg udah direbus setengah matang, masukkan kol, toge, daun bawang. masak hingga mi matang sempurna. tes rasa. kalau air kuah dirasa kurang boleh ditambah lagi.
- Di dalam mangkuk, tuang mi dan kuah. beri irisan timun, bawang merah, dan jeruk nipis. lengkapi dgn kerupuk. sajikan hangat.
Nikmati kelezatan mi Aceh dengan Resep Mie Aceh Kuah ini. Dengan bahan mudah didapat dan cara pembuatannya yang tak sulit, Resep Mie Aceh Kuah ini akan jadi favorit Anda sekeluarga. Saat ingin menyantah sajian mi, Resep Mie Aceh Kuah ini pilihan yang tepat. Bagi Anda penggemar mi Aceh, resep ini cocok sekali untuk dicoba. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi Aceh Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
