Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan Mie kering
- Ambil secukupnya Sawi
- Ambil 500 g daging ayam
- Siapkan 1 buah bawang bombay (cincang)
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang (cincang)
- Siapkan 6 iris lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 7 batang daun bawang (iris)
- Gunakan bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Rebus daging ayam sampai empuk, pisahkan daging dan air kaldu, kemudian suwir-suwir daging ayam.
- Untuk bumbu yang dihaluskan di blend dg air sedikit. Tumis bumbu halus dg api sedang, masukkan tomat cincang, bawang bombay cincang, serai, lengkuas, dan daun salam.
- Aduk2 bumbu hingga harum dan matang
- Masukkan 1/2 bagian air kaldu rebusan daging ayam, dan daging ayam yang sudah disuwir-suwir
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, gula merah, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Masak daging ayam sampai air kaldu berkurang dan tersisa sedikit. Jangan lupa koreksi rasa ya… daging ayam untuk topping mie sdh siap.
- Rebus mie kering dan sawi hingga matang, tiriskan.
- Tinggal serving nih.. Tata mie dan sawi dlm mangkuk, siram daging ayam yg sdh dimasak td. Tambahkan saus sambal, mie ayam siap untuk disantap
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
