Sedang mencari ide resep mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Basic bahan mie godhog adalah mie kuning basah yang direbus bersama sayuran, daging ayam kampung, telur bebek & kaldu ayam kampung. Aroma bumbu rempahnya yang khas, akan tercium dari lapak atau warung di pinggir² jalan & akan dengan mudah kita temui di hampir seluruh wilayah. Bagaimana membuat mie godhog jowo di rumah sendiri, DiahDidi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6-8 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Gunakan 1-2 kemiri
- Gunakan 1-2 sdm ebi
- Sediakan 1-2 sdt merica
- Ambil Ayam kampung rebus (disuwir)
- Sediakan Telur ayam kampung
- Siapkan Mie telur (rebus setengah matang per 1 porsi)
- Sediakan 1-2 gelas Air kaldu ayam kampung
- Sediakan 1 gelas air matang
- Gunakan Sayuran: (dimasukkan menjelang matang)
- Sediakan Sawi hijau (potong2)
- Gunakan Daun kol (potong2)
- Siapkan Daun bawang & seledri (potong memanjang)
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Merica (jika masih kurang pedas)
- Ambil Penyedap rasa ayam (opsional)
- Ambil Kecap manis (hanya utk penyeimbang rasa & beri warna mie)
- Siapkan Topping:
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Cabe rawit utuh (jika suka pedas)
- Ambil Acar (me: acar bawang merah, timun, wortel, rawit)
- Gunakan Kerupuk udang
Lihat juga resep Mie nyemek alias mie rebus jawa pakai indomie enak lainnya. Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih. karena kami asli Yogyakarta namun hidup merantau di Pulau Bangka yang tidak ada penjual mie godog jowo, makanya cara untuk melepas rindu kampung halaman adalah masak sendiri mie basah siap pakai atau bisa pakai mie telor, dada ayam rebus, air kaldu rebusan ayam. Untuk yang terakhir, hidangkan mie godog jawa di dalam piring atau mangkuk dan jangan lupa anda beri taburan berupa bawang goreng dan juga seledri di. Mie Godog Jawa adalah mie yang dimasak dengan cara direbus dengan dicampur aneka sayuran dan diberi toping seriwan ayam kampung ataupun ayam sayur.
Langkah-langkah membuat Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Tumis bumbu halus hingga wangi & agak kering, masukkan suwiran ayam kampung, tumis hingga masak.
- Masukkan telur ayam kampung, acak2 hingga matang & kena bumbu.
- Masukkan mie yg telah direbus setengah matang, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu. Bumbui dgn garam, gula, merica, penyedap. Test rasa, setelah cukup asin, beri sedikit kecap manis sedikit hingga rasa pas.
- Rebus terus hingga mie matangnya pas & kuah tidak terlalu banyak (nyemek), jika kuah sdh asat tp mie masih keras bisa ditambah air putih sedikit.
- Setelah mie matang & kuah nyemek pas, tambahkan sayuran sawi, kol, daun bawang, seledri. Aduk sebentar hingga sayur matang, jgn overcook.
- Angkat, sajikan per porsi. Tabur bawang goreng, cabe rawit utuh, acar, kerupuk udang. Tambah teh melati manis hangat disajikan di poci lebih nikmat. Serasa di Jowo beneran ^^ Di foto kelupaan sertain acar, kerupuk & teh, udah keburu pengen mamam hahaha
Untuk mie godog Jawa biasanya dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang. Mie Godhog is traditional dish from Jawa, Indonesia. azja azjatycki misa cooked kuchnia pyszny smaczny bankiet obiad danie gary naczynie półmisek jeść jadło jedzenie pożywienie żywność gorący ostry pikantny indonezja jawa jeść obiad mie mie godhog mie rebus noodle cebula zupa tasty. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
