Lagi mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid). Beside the protein choices, Mie Aceh are also available in two variations; Mie Aceh Goreng (stir fried) and Mie Aceh Kua h (soupy or gravy). Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 1 bungkus mie telur (capt 3 ayam bungkus merah)
- Gunakan 100 gram Udang (kira-kira 10-12 ekor) buang kepala dan kulit
- Gunakan 1 genggam tauge (boleh sesukanya)
- Siapkan 1/8 bagian kol (boleh sesukanya)
- Gunakan 3 siung bawang merah (potong tipis)
- Siapkan 1 siung bawang putih (potong tipis)
- Gunakan 1 sdt bubuk kari (saya pakai merk Radhuni)
- Sediakan 1 sdt garam (boleh ditambah)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis (saya pakai merk bango)
- Ambil Sedikit minya sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah (boleh ditambah apabila suka pedas)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Sediakan 1 sdt jintan
Simak resep mie Aceh goreng berikut ini! Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Nikmat. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus Mie dengan air mendidih garam dan minyak sayur, sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih yg dipotong sampai harum, masukan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukan mie, udang, toge, kol, bumbu kari, kecap manis, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing) tambahkan sedikit air apabila bahan masih belum tercampur rata.
- Sajikan diatas piring, tambah acar (ini membuatnya rebus 100 ml air, tambah 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, sudah mendidih masukan 1 sdm cuka makan, matikan siram dan rendam di 1 batang wortel potong dadu, 1 mentimun potong dadu buang biji, bbrp rawit, dan bawang merah potong dadu), harusnya ditaburi kacang goreng dan emping, tapi seada adanya dirumah hanya kerupuk udang 😅😅😅😅
- Selamat makan
Bahan untuk Pembuatan Mie Goreng Aceh. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Kemarin aku barusan bikin Indomie Goreng Salted Egg https://youtu.be/AaDHAlsiLAY Dan jadi banyak banget yang request aku buat nyobain Indomie Goreng Mie Aceh. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
