Anda sedang mencari inspirasi resep mie telur enoki bumbu aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie telur enoki bumbu aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Telur Enoki Bumbu Aceh. Lihat juga resep Mie Telur Enoki Bumbu Aceh enak lainnya. Lihat juga resep Mie Telur Enoki Bumbu Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur enoki bumbu aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie telur enoki bumbu aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie telur enoki bumbu aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Telur Enoki Bumbu Aceh menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Telur Enoki Bumbu Aceh:
- Sediakan 1 bungkus mie telur
- Ambil 1 genggam udang
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki (100 gr)
- Ambil 1 batang wortel, potong korek api
- Ambil 50 gr sawi, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1/2 buah tomat, potong kecil
- Siapkan 5 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Ambil Bumbu cemplung:
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 kuntum bunga lawang
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, kemudian aduk hingga berbutir kasar. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya.
Cara membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus mie telur, tiriskan dan sisihkan. Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis. Jamur enoki, potong akar dan pilah-pilah
- Haluskan bumbu dan tumis bersama bahan cemplung. Setelah wangi tambahkan udang, aduk-aduk sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan wortel, kecap manis, kecap asin, gula dan garam, aduk-aduk sampai wortel empuk
- Kemudian masukkan sawi dan mie, aduk bolak-balik sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan jamur enoki, tomat dan daun bawang, aduk kembali sampai tercampur rata
- Koreksi rasa dan matikan api, mie telur enoki siap disajikan.
Mie aceh biasa dimasak dengan daging sapi, kambing, atau. Olahan mi dari Sumatera ini bakal bikin tubuh hangat dengan banyaknya rempah yang digunakan. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah. Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Setelah itu disajikan dengan acar dan emping melinjo sebagai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie telur enoki bumbu aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
