Lagi mencari inspirasi resep bakmi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakmi goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bami goreng, also known as mie goreng or bakmi goreng is a traditional Southeastern Asian dish. Basically, bami goreng is a spicy fied noodle meal. You can easily find it on the menu if you travel to Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore and other Southeastern Asian countries.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakmi goreng menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi goreng:
- Gunakan Mi telur urai cap mi burung dara
- Gunakan 2 buah telur
- Ambil 1 buah wortel (potong-potong)
- Siapkan 3 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan Jamur kuping sesuai selera (iris)
- Siapkan 3 buah sosis (potong bulat2)
- Gunakan Pakcoy sesuai selera (potong jadi bbrp bagian)
- Ambil Bumbu uleg
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih (sy suka bawang putih yg bnyk untk bakmi)
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil Kecap asin (saya gak pakai garam lagi)
- Siapkan Totole
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Kecap ikan
- Ambil Saos tiram
- Siapkan Lada putih bubuk
- Gunakan Minyak wijen
It can be made with any variety of vegetables and protein. to make the fried noodles (bakmi goreng), the vegetables and proteins used are vary, but this combination is the best for my family :). You can use any brand indeed, but I found egg-noodles is the best :). Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles) is of Chinese origin. However, this dish is very popular in Indonesia and has been modified to Indonesian's taste by adding sweet soy sauce.
Cara membuat Bakmi goreng:
- Rebus mi telur selama 5 menit dalam air mendidih. Angkat, tiriskan. Beri minyak secukupnya, agar mi tidak menggumpal/lengket. Aduk. Sisihkan.
- Nyalakan kompor. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup lebar (agar masak bakmi leluasa). Goreng telur terlebih dahulu, buat orak arik. Kemudian masukkan bumbu uleg, aduk hingga harum dan berubah warna. Masukkan tomat, wortel, jamur kuping, sosis. Aduk hingga rata bersama bumbu dan telur tadi. Masukkan kecap ikan, kecap asin, totole, kecap manis, saos tiram, dan sedikit lada. Aduk hingga merata.
- Masukkan mi telur, aduk. Cek rasa. Tambahkan bumbu yang dirasa masih kurang sesuai selera. Setelah dirasa cukup. Masukkan pakcoy. Aduk-aduk hingga pakcoy sedikit layu. Terakhir, masukkan minyak wijen untuk menambah aroma sedap. Aduk sebentar.
- Matikan api kompor. Dan bakmi goreng siap disajikan.
It is normally served as a main dish and very satisfying. People can find it in a lot of restaurants in Indonesia and go home full and happy eating it. It takes a bit of preparing but it is worth the effort. There are as many recipes for Bami Goreng as there are people to make them. Bami Goreng is an Indonesian dish that's traditional to Holland.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
