Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 500 gr Mie Kering, rebus
- Sediakan 500 gr Ayam, cuci bersih & pot kotak
- Siapkan 150 ml Minyak Ayam
- Sediakan 150 ml Kecap Asin
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 2 sdm Kecap Inggris
- Sediakan secukupnya Sawi hijau, rebus
- Gunakan secukupnya Bawang Merah goreng
- Ambil 🍜Bumbu Halus :🍜
- Gunakan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan secukupnya Kaldu Air/Air rebusan Ayam
- Gunakan 🍲Bahan Minyak Ayam🍲
- Siapkan 1/2 liter Minyak Goreng
- Siapkan 125 gr Bawang Putih, iris tipis
- Siapkan 75 gr Ketumbar
- Sediakan 75 gr Kulit Ayam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Cara Membuat Minyak Ayam : Masukkan semua bahan Minyak Ayam tunggu sampai Bawang putih. & kulit ayam matang Berwarn kecoklatan. Matikan dan saring ya….. Minyak Ayam siap digunakan.
- Cara Membuat Ayam kecapnya : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan ayam, aduk2 sampai ayam masak & bumbu meresap dg sempurna.
- Tambahkan air kaldu secukupnya, biarkan sampai mendidih, lalu beri kecap asin, kecap manis & kecap inggris, aduk smp rata, masak smp matang. Angkat.
- Cara Penyajian : Siapkan mangkuk lalu tuang minyak ayam secukupnya, kemudian tambahkan mie yg udh direbus lalu siram dg ayam kecap & sawi yg udh direbus diatas mienya & terakhir dikasih Kuah sesuai selera.
- Mie Ayam siap disajikan…. Mantap 😋😋
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
