Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie aceh menggunakan 27 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie aceh:
- Siapkan 1 bungkus mie telor, rebus sebentar. angkat dan tiriskan
- Sediakan 100 gr daging sapi potong dadu kecil
- Gunakan 50 gr udang
- Siapkan 5 lembar kol, iris memanjang
- Ambil 50 gr tauge panjang
- Ambil 1 ikat sawi,iris kasar
- Ambil 3 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan 1 buah tomat, potong kotak
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan secukupnya kecap manis dan kecap asin
- Siapkan 100 ml air putih
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (munjung)
- Sediakan 1/2 sdt jinten (munjung)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 kapulaga
- Ambil 3 adas
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan irisan timun
- Gunakan emping goreng
- Gunakan kacang goreng
- Sediakan acar bawang
Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Langkah-langkah membuat Mie aceh:
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna. Masukkan udan dan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan tauge, sawi, dan kol. Beri air. Masak sebentar hingga sayur lunak. Tambahkan tomat dan daun bawang. Beri kecap manis, kecap asin, gula dan garam. Aduk. Masukkan mie, aduk rata. Tes rasa. Masak sebentar, matikan api. Tuang mie ke piring dan sajikan dengan pelengkap
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Kolase foto Warung Mie Aceh Pasar Baru, Korban Abadi Bangun, dan Petugas dari Polsek Medan Baru di lokasi kejadian SERAMBINEWS.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
