Sedang mencari inspirasi resep mie yamin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie yamin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie yamin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Yamin menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Yamin:
- Ambil mie (saya pakai mie lethek)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan pangsit goreng
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan daun bawang
- Ambil bawang goreng
- Gunakan minyak bawang
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil kulit ayam
- Siapkan minyak sayur/minyak goreng
- Ambil topping ayam
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1,5 sdm kecap manis
Mie yamin merupakan mie ayam yang cenderung manis karena diberikan kecap pada mie nya itu sendiri. Mie Yamin Lezat Praktis Khas Bandung Asli - Resep Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Yamin:
- Buat minyak bawang. cincang bawang putih lalu tumis dengan minyak secukupnya, setelah harum, masukkan kulit ayam. masak sampai bawang putih berwarna emas kecoklatan lalu saring, ambil minyaknya saja.
- Topping ayam. tumis bawang putih cincang sampai harum. masukkan dada ayam yg sdh di potong dadu kurleb 1 cm. masak hingga berubh warna putih. masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis dan air sampai ayam terendam. test rasa, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayam.
- Rebus mie hingga matang. setelah itu rebus sawi hijau hingga matang.
- Siapkan mangkok, tuangkan 2 sdm minyak bawang, tambahkan kecap asin n kecap manis. masukkan mie rebus dan campur. tambahkan sawi hijau, topping ayam, daun bawang, bawang goreng dan pangsit goreng. siap di makan selagi hangat.
Karena pada umumnya mie yamin sajikan tanpa kuah dan berwarna kecoklatan. Copyright. © © All Rights Reserved. Sajikan mie yamin komplit ala Bandung selagi hangat. Mie yamin bandung ini porsinya juga besar & rasanya menurutku enak. Mienya warnanya kuning, teksturnya agak kenyal & ukurannya hampir sebesar lomie.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie yamin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
