Mie Ayam Pangsit (43)
Mie Ayam Pangsit (43)

Lagi mencari ide resep mie ayam pangsit (43) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit (43) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

First trial bikin mie ayam sendiri. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Saya pernah upload resep mie ayam sebelumnya, citarasa mie ayam di resep itu manis.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit (43), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam pangsit (43) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam pangsit (43) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43) memakai 39 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Sediakan 500 gram ayam
  2. Ambil Sawi hijau rebus (saya ganti wortel karna gak ada sawi)
  3. Siapkan Mie burung dara (rebus sampai matang)
  4. Gunakan Bumbu u/ Ayam:
  5. Siapkan 6 siung besar bawang merah
  6. Sediakan 2 siung besar bawang putih
  7. Gunakan 2 cm kunyit
  8. Siapkan 2 biji kemiri
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar kasar
  10. Siapkan 1/2 sdt merica kasar
  11. Sediakan Garam
  12. Sediakan Penyedap rasa
  13. Siapkan 1 1/2 sdm gula merah sisir
  14. Sediakan 1 sdm saos tiram
  15. Ambil 3 sdm kecap manis
  16. Ambil 1 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 1 lembar daun salam
  18. Ambil 1 batang sereh
  19. Sediakan 2 batang daun bawang
  20. Sediakan Minyak Ayam:
  21. Sediakan Kulit ayam bagian leher (boleh bagian yg lain)
  22. Gunakan 1 sdt ketumbar kasar
  23. Gunakan 3 siung bawang putih cincang
  24. Ambil 10 sdm minyak sayur
  25. Gunakan Sambal:
  26. Ambil 15 cabe rawit
  27. Gunakan 3 cabe merah keriting
  28. Ambil 1 siung bawang putih
  29. Sediakan Pangsit:
  30. Siapkan 100 gram terigu
  31. Siapkan 50 gram tapioka
  32. Siapkan Penyedap rasa
  33. Ambil 1 sdt garam
  34. Sediakan 3 sdm minyak sayur
  35. Gunakan Pelengkap:
  36. Siapkan Bawang goreng
  37. Siapkan Irisan daun bawang
  38. Ambil Kecap
  39. Ambil Saos

Kemudian di tambahkan bumbu saus kecap khusus beserta potongan daging ayam, sayuran, potongan daun bawang serta pangsit. Resep Mie Ayam Pangsit Bumbu Spesial - Resep masakan tiap daerah memang berbeda-beda. Dengan beragam bumbu rempah - rempah yang kaya, variasi masakan mie juga semakin kaya. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Pangsit (43):
  1. Rebus ayam selama 10 menit, kemudian potong potong. Sisihkan air rebusannya, kemudian tambahkan merica dan garam (untuk kuah nanti).
  2. LANGKAH MEMASAK AYAM:
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, kemiri, garam dan penyedap rasa.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan 500ml air, kemudian masukkan kecap manis, saos tiram dan gula merah. Tunggu mendidih baru masukkan ayamnya.
  5. Kalau airnya sudah menyusut tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang. Cukup aduk aduk sebentar sampai daun bawangnya layu. Sisihkan.
  6. LANGKAH MEMBUAT MINYAK AYAM:
  7. Panaskan minyak sayur, masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit kering.
  8. Masukkan ketumbar dan bawang. Tunggu sekitar 3-4 menit. Lalu saring minyak.
  9. LANGKAH MEMBUAT SAMBAL:
  10. Haluskan semua bahan. Kemudian masak dengan menambahkan 200ml air. Masak hingga mendidih dan air tinggal setengahnya atau air menyusut (opsional)
  11. LANGKAH MEMBUAT PANGSIT:
  12. Uleni semua bahan dengan air mendidih. Gilas adonan setipis mungkin kemudian goreng.
  13. LANGKAH MERACIK MIE AYAM:
  14. Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam, tambahkan mie, daun bawang, bawang goreng, ayam dan siram kuah. Terakhir tambahkan kecap dan sambal. Juga pangsitnya 😀

Kapan Anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. Lihat juga resep PANGSIT MI AYAM JAKARTA (ABANG-ABANG STYLE) enak lainnya!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit (43) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!