Mie aceh
Mie aceh

Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie aceh memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie aceh:
  1. Siapkan 40 gram udang tanpa kepala cuci bersih
  2. Sediakan 100 gram mie spageti rebus sampai aldente
  3. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
  4. Gunakan Kol secukupnya iris tipis
  5. Siapkan 2 genggam taoge cuci bersih
  6. Ambil 4 sdm kecap manis
  7. Sediakan 2 sdm kecap asin
  8. Siapkan 2 sdm saos tiram
  9. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  10. Gunakan 6 cabe merah (tambah jika suka pedas
  11. Gunakan 1/2 ruas kunyit bakar
  12. Sediakan 1/4 sdt jinten
  13. Gunakan 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  15. Siapkan 2 siung bawang putih
  16. Siapkan 2 butir kemiri sangrai

Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.

Cara membuat Mie aceh:
  1. Haluskan bumbu halus,panaskan minyak goreng,tumis hingga harum dan bau mentah hilang
  2. Masukan udang,masak sampai udang berubah warna,masukan taoge,kol,tumis lagi hingga layu
  3. Masukan mie,aduk rata
  4. Beri sedikit garam, kecap manis,kecap asin,saos tiram,kaldu bubuk,aduk rata
  5. Masukan daun bawang,aduk rata
  6. Masak hingga semua bumbu meresap
  7. Masukan udang,masak sampai udang berubah warna,masukan taoge,kol,tumis lagi hingga layu
  8. Masukan mie,aduk rata
  9. Beri sedikit garam, kecap manis,kecap asin,saos tiram,kaldu bubuk,aduk rata
  10. Koreksi rasa.
  11. Mie aceh siap disajikan

Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Kolase foto Warung Mie Aceh Pasar Baru, Korban Abadi Bangun, dan Petugas dari Polsek Medan Baru di lokasi kejadian SERAMBINEWS.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!