Lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie Kuning, Udang uk. sedang, Lada Bubuk, Minyak Goreng, Penyedap Rasa (optional), Gula Merah uk. kecil, Garam, Gula Pasir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie rebus Medan memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie rebus Medan:
- Sediakan 1/2 kg mie kuning
- Gunakan 1.5 liter Kaldu udang sebanyak
- Ambil secukupnya Udang
- Siapkan 1 bh kentang besar di potong sesuai selera
- Sediakan 2 bh tahu dipotong sesuai selera
- Gunakan 100 gr taoge
- Gunakan 3 btr telur
- Ambil Bumbu
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil secukupnya Ebi/rebon
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan kayu manis
- Sediakan kapulaga
- Sediakan 2 btg batang sere geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil 4 bh cengkeh
- Ambil 3 bh bunga lawang/bunga sisir
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan ajinamoto
- Gunakan 2 sdm kecap ikan (ini sy sendiri yg tambahi bumbu)
- Gunakan secukupnya minyak
- Sediakan sagu/maizena
Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus Medan:
- Rendam mie dan sisihkan
- Rebus kentang dan telur
- Goreng tahu dan udang
- Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,kemiri dan jintan
- Panaskan panci dan masukan minyak lalu Tumis bumbu dan jgn lupa masukan btg sere,daun salam,kayu manis,kapulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk sampai harum
- Masukan kaldu udang masak sampai mendidih lalu masukan larutan sagu/maizena masak sampai kuah mengental
- Untuk penyajian taruh mie,kentang,taoge,telur dan udang lalu tuang kuah
- Paling enak sih tambah cabe yg pedas klu sy pake abon cabe 30..wuiih rasa nya 👍👍👍👍
Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Mie Rebus Medan terasa gurih dengan kuah dari kaldu udang. Endeusiast bisa menambahkan cabai jika ingin lebih pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
