Anda sedang mencari inspirasi resep mie kuah kecap (lontong mie) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah kecap (lontong mie) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah kecap (lontong mie), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah kecap (lontong mie) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kuah petis untuk lontong mie ini memiliki ciri-ciri berwarna hitam kecoklatan, adapun proses cara pembuatannya sangat sederhana yakni bawang putih dihaluskan, kecap manis, petis, cabe, air dimasak sampai mendidih dan sedikit mengental. Untuk seporsi lontong mi ini biasanya berisi irisan lontong, mie kuning, tauge rebus, irisan tahu goreng. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore Resep Lontong Mie Surabaya - Lontong Balap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kuah kecap (lontong mie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie kuah kecap (Lontong mie) memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie kuah kecap (Lontong mie):
- Ambil 2 bungkus mi instan
- Gunakan 1/2 kg taoge(sesuai selera)
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Udang goreng
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Air
- Sediakan ▪Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah(sesuai selera)
- Gunakan 5 siung bawang putih(sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Sedikit penyedap rasa(bisa di skip)
Penyajian: potong-potong lontong dan tahu, tata dipiring, tambahkan mie kuning dan taoge, siram dengan kuah, taburi bawang goreng dan beri sambal petis. Lihat juga resep Lontong Mie Surabaya enak lainnya. Lagi pengen makan mie kuah dan ada pedas-pedasnya hehehe jadilah mie kuah sederhana tapi enak dan sehat pastinya 😉 Kecap. Cara Membuat Lontong Mie Jawa Timur Yang Mudah Dijamin Bikin Ngiler.
Cara membuat Mie kuah kecap (Lontong mie):
- Haluskan bumbu(bawang merah,bawang putih,merica,garam,gula)
- Cuci taoge
- Goreng udang
- Siapkan minyak goreng, panaskan(nyalakan api sedang)lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan ±3menit
- Setelah itu rebus air,tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam air,tambahkan daun bawang seledri yg sudah dirajang & kecap
- Setelah itu masukkan mi dan udang yg sudah digoreng (saya pakai mi instan yg isi 2) bisa pakai mi kuning/mi gepeng/mi sejenisnya.
- Tunggu hingga mendidih
- Icip2..tes rasa
- Mi kuah kecap siap untuk dinikmati 🍝
- Dimakan bersama lontong/ketupat dan ditambahi petis udang & irisan tahu lebih enak looohh..selamat mencobaaa 💖💖
Untuk kuah kecambah, blender bawang putih bawang merah kemiri + minyak goreng sampai halus. Tumis sebentar didalam panci, masukkan air, tunggu mendidih. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Keduanya dibalur dengan kuah petis yang nikmat. Kuah petis berwarna hitam kecoklatan lontong mie proses pembuatannya sangat sederhana yakni bawang putih dihaluskan, kecap manis, petis, cabe, air dimasak sampai mendidih dan sedikit mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah kecap (Lontong mie) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
