Anda sedang mencari ide resep mie kuah pedas ala mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah pedas ala mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah pedas ala mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah pedas ala mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini trend makanan membuat resep Mie Kuah Pedas (Mie Instan) Enak & Simpel , nah penasaran ladies bagaimana cara membuatnya ? intip disini … resep mie. Hello guys. welcome to my channel. masi di rumah aja nie. kali ini gue mau coba mie pedas korea ala mie sedaap (Korean Spicy Soup). bagaimana rasanya. Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah pedas ala mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kuah pedas ala mie aceh menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Ambil 1 bgks mie burung dara pipih (bngks nya warna ijo)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 9 siung bawang merah yg agak besar
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bulatan kemiri
- Sediakan Sejumput kecil ketumbar
- Gunakan 7 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari laos
- Siapkan Bumbu tumis:
- Siapkan 4 siung bawang merah, dirajang
- Ambil 2 siung bawang putih, dirajang
- Siapkan 1 batang bawang pre/bawang daun, diiris agk tipis
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, belah² daun nya
- Ambil Tambahan:
- Siapkan 2 buah telur, di orak arik
- Gunakan Sejumput besar tauge
- Ambil 3 buah tomat uk sedang
- Sediakan 1/2 bagian wortel uk agk besar, iris agk tipis memanjang
- Ambil secukupnya Kol/kubis
- Gunakan 2 btg seledri iris kecil²
- Siapkan Sawi putih, diiris
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Gula, garam, merica bubuk, dan royco secukupnya sesuai selera
- Gunakan sesuai selera Kecap
Sekarang tidak perlu merasa ribet karena ternyata membuatnya sangat mudah dan hemat waktu. Lihat juga resep Mie kuah susu creamy mix wortel bunga🥛🍜 enak lainnya. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Cara menyiapkan Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Siapkan air panas utk merebus mie, rebus ½ matang atau jgn sampe terlalu empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak dlm wajan, orak arik telur, lalu sisihkan. Blender bumbu halus sampe halus.
- Lalu tumis bahan bumbu tumis dlm wajan, tumis hingga harum. Jika suda harum, masukkan bumbu halus, lanjut tumis lg bumbu sampe harum. Selanjutnya masukkan telur sambil ditumis sebentar, kemudian masukkan sayur²an nya lalu tambahkan air secukupnya ya, sesuaikan wajan yg dipake.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, royco dan kecap sesuaikan selera masing². Aduk² lalu tunggu hingga air mulai mendidih.
- Apabila air suda mulai mendidih, masukkan mie, masak hingga air sedikit menyusut dan kental.
- Tes rasa apakah suda pas dan enak, jika suda pas rasanya dan air agk menyusut dan kental, masukkan seledri yg suda diiris, aduk sebentar, kemudian matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba^^
Kemaren rencana mau buat Mie Pedas ala Aceh.tapi ujung-ujungnya kok melenceng pakai kecap juga.sedikit.hihi. Jadi nggak otentik Aceh dong ya.maka aku sebut Mie Pedas aja. Memang aku belum pernah makan mie Aceh itu bagaimana otentik rasanya. Mie kuah yang satu ini sangat cocok disantap saat udara dingin. Kuahnya memakai selai kacang dan cabai sehingga rasanya sangat gurih dan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah pedas ala mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
