Anda sedang mencari ide resep mie ayam dug dug yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam dug dug yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bosan setiap hari asupan karbo dari nasi? Mau beli mie ayam pada tutup karena pandemi? Lihat juga resep Mie Ayam Dug Dug enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam dug dug, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam dug dug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam dug dug yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Dug Dug menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Dug Dug:
- Siapkan Bahan toping ayam :
- Gunakan 1/2 kg daging ayam+ tulang/ceker
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 2 sendok makan gula
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas nyari kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 3 sendok makan kecap manis
- Siapkan Bahan minyak ayam :
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Ambil Kulit ayam/ sayap/ ceker
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil 4 siung bawang putih, geprek cincang
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Ambil 1500 ml air
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Seledri
- Ambil Bisa ditambah toping bakso
- Gunakan Bahan mie :
- Ambil Mie kering yg direbus, tiriskan
- Siapkan Kecap asin
- Gunakan Sawi hijau yang direbus
Resep Sambal Bakso,Mie Ayam,Soto Ayam/Makanan berkuah. Di Madiun, Jawa Timur, ada warung mie ayam yang disebut-sebut netizen punya cara promosi unik. Takoyaki bisa ditemuin di warung-warung kecil, ato kalo di Indonesia, warung-warung yang ngejual pangsit mie ayam, bakso, dll. Tako sendiri berarti gurita, dan yaki diambil dari kata yaku yang artinya memanggang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Dug Dug:
- Cuci daging ayam & ceker ayam, lumiri dengan jeruk nipis selama 5menit. Basuh air dan rebus ±15 menit untuk menghilangkan amis & darah. Tiriskan lalu potong dadu kecil- kecil. Tulangnya jangan dibuang untuk membuat kuah.
- Blender semua bumbu ayam (kecuali daun jeruk & daun salam), tumis sampai baunya harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, kecap dan potongan ayam.
- Tambahkan air sampai ayam empuk. Rebus sampai air menyusut.
- Bahan kuah : tumis bawang putih & tulang ayam sampai harum. Masukkan air, garam, merica, kaldu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bakso. Setelah bakso mengembang, masukkan daun bawang & seledri. Matikan api agar warna daun bawang tetap hijau.
- Bahan minyak ayam : tumis bawang putih & kulit ayam/sayap ayam dengan minyak goreng yang banyak. Goreng sampai berwarna kecoklatan.
- CARA PENYAJIAN : siapkan mangkok. Beri 2 sendok makan minyak ayam, ½ sendok teh kecap asin. Campurkan dengan sawi+ mie yang sdh direbus (saya pakai merk superior yang teksturnya kecil agar bumbu mudah meresap). Beri toping ayam di atasnya & bawang goreng lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap manis, saus sambal & sambal cabai…endolita marcendol cendol🥰
Takoyaki bisa ditemuin di warung-warung kecil, ato kalo di Indonesia, warung-warung yang ngejual pangsit mie ayam, bakso, dll. Tako sendiri berarti gurita, dan yaki diambil dari kata yaku yang artinya memanggang. Takoyaki dibikin diatas panggangan dengan permukaan cekung setengah lingkaran. Besi yang berat kemudian membuat takoyaki panas. Ada yang memotong tempe, sayur dan cabe, para pemuda memotong buah-buahan, dan ibu Bi'ah memasang ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Dug Dug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
