Lagi mencari inspirasi resep mie goreng khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng khas aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng khas aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas. Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Goreng Khas Aceh memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Khas Aceh:
- Sediakan 1/2 bks mie lidi
- Gunakan 1/4 kg sawi hijau
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kapulaga
- Ambil 3 butir bunga lawang
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 ibu jari kunyit
- Ambil 5 buah rawit merah
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
Dalam resep ini saya membuat Mie Aceh Daging Sapi (versi kuah). Salah satunya yang unik adalah kehadiran mie Aceh goreng, sebuah percampuran rasa dari beragam budaya yang sulit ditemukan padanannya di negeri-negeri lainnya. Tidak heran memang kalau rumah makan khas Aceh semakin menjamur di banyak kota besar di Indonesia. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah.
Cara menyiapkan Mie Goreng Khas Aceh:
- Siapkan mie lidi kemudian rebus lalu setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian siapkan sawi kemudian potong- potong dan siapkan daun bawang lalu potong2 juga, sisihkan.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu sampai halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, Setelah harum masukan mie lidi yang sudah di rebus.
- Kemudian masukan potongan sawi, aduk rata lalu masukan telur yg sudah di orak arik.
- Aduk rata tambahkan kecap manis dan garam lalu masukan potongan daun bawang aduk rata. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, taruh mie gareng dalam wadah dan sajikan.
Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Mie Goreng Khas Aceh Anda pasti yang suka hobi kuliner mengerti akan masakan yang mempunyai andalan masing-masing sehingga para penikmat ingin tambah saat memakannya, inilah yang berbeda dari mie goreng aceh dengan di campuri daging sapi serta taoge yang sangat nikmat ada pula mie yang dipakai lebih besar dari mie goreng lainnya sehingga dapat. Mie Aceh adalah masakan mie pedas dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut seperti udang dan cumi. Pada dasarnya Mie Aceh biasa di sajikan dalan sup kari yang gurih dan pedas. Nama Mie Aceh di ambil dari daerah asalnya yaitu Aceh, karena cita rasanya yang khas berbeda dengan masakan mie yang ada di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
