Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil Bahan bumbu ayamnya 👇👇👇
- Gunakan 250 gram Dada ayam
- Sediakan 150 gram Jamur / 1 bungkus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 saset saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil Bahan air kaldunya 👇👇👇
- Sediakan Tulang ayam dari bagian dada potong2
- Ambil 1 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 lembar daun bawang potong2
- Ambil Bahan minyak bawang 👇👇👇
- Ambil secukupnya Kulit ayam bagian dada
- Siapkan 1 siung Bawang putih geprek
- Ambil 4 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap👇👇👇
- Sediakan 1/2 kg Mie kuning kering
- Sediakan 1 ikat Daun sawi
- Sediakan Sambal
- Siapkan Saos sambal
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng untuk tabur
- Sediakan Krupuk bebas
- Siapkan Dll
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Cuci ayam sampai bersih, pisahkan daging ayam, kulit dan tulangnya, daging di potong2 dadu ya bun
- Pertama tama kita akan bikin air kaldunya dahulu, rebus air setengah panci bila sudah mendidih masukan tulang dan daging ayamnya sampai kaldunya keluar, lalu angkat daging ayamnya sisihkan, lanjutkan mgerebus tulangnya masukan bawang putih halus garam dan lada terkahir masukan potongan daun bawang matikan dan sisihkan
- Lalu bikin minyak bawang putih ayamnya, siapkan wajan minyak lalu masukan bawang putih gepreknya dan kulit ayamnya… setelah matang matikan sisihkan simpan di wadah
- Setelah itu kita bikin bumbu ayam nya, cuci bersih jamur lalu potong2, siapkan wajan tumis semua bumbu halus dan bumbu dapur serta adun salam dan jeruknya,setelah wangi tambahkan air 500 ml lalu masukan soas tiramnya, kecap, dan gula merah garam dan penyedap lalu masukan juga potongan daging ayamn yg td udah di rebus lalu masukan juga jamurnya tunggu sampai meresap setelah meresap dan kuah mengental masukin daun bawangnya aduk2 lalu matikan kompor
- Setelah itu baru kita rebus mie nya 1 mangkok mie 2 keping, lalu rebus daun sawi nya sisihkan
- Siapkan mangkuk, tuang 1 sdt minyak bawang putih sama kecap 1/2 sdt aduk2 ratakan lalu masukan mie nya aduk aduk sampai merata g perlu d kasih garam lagi ya bun soalnya air kaldu dan ayam sudah asin, lalu taang 2-3 sendok makan ayam jamurnya, lalu sawi nya, lalu siram dengan air kaldu 1 sendok sayur, beri saos dan sambalnya…
- Sajikan…. dengan krupuk dan pelengkapnya
- Rasanya enak banget…. bakalan nagih 😎😎😎
- Selamat mencoba
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
