Sedang mencari inspirasi resep mie kuah tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah tek-tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah tek-tek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie kuah tek-tek memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie kuah tek-tek:
- Gunakan Bahan utama:
- Siapkan I buah mie instan
- Gunakan 1 buah mie keriting kuning
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah sedang
- Ambil 2 buah bawang putih sedang
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 buah cabai keriting (boleh ditambah biar makin pedes)
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 buah tomat sedang potong kecil
- Sediakan 2 buah batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Saus tiram
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 300 ml air boleh d tambah jika kurang
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Untuk rasa bebas, namun disarankan yang kuah ya, jangan yang goreng. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana. Disebut begitu, mungkin karena mie ini awalnya kebanyakan dijual dengan cara berkeliling dengan gerobak, dan juga penjualnya membunyikan suara "tek tek tek" untuk mengundang pembeli. Bunyi itu berasal dari potongan bambu yang dipukul.
Cara menyiapkan Mie kuah tek-tek:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, saya uleg biar tambah sedap, siapkan wajan tuang bumbu yg sudah halus kedalam wajan bersihkan bumbu yg masih ada d cobek dengan air biarkan sampai mendidih
- Rebus telur kedalam bumbu halus yg sudah mendidih, aduk, jika kehabisan air tambahkan air secukupnya, aduk trs sampai telur menjadi tidak beraturan bentuknya, kemudian jika sudah matang dan air sudah habis tambahkan minyak goreng 2sendok makan, goreng trs sambil kecilkan apinya
- Tuangkan sisa air kedalam wajan, tunggu hingga mendidih masukkan mie instan mie keriting, dan tomat yg sudah d potong aduk sebentar biarkan mie matang,
- Jika mie sudah matang tambahkan daun bawang yg sudah di potong kecil, sedikit penyedap rasa, garam secukupnya, dan saus tiram secukupnya nya tidak perlu banyak2 karena masih ada bumbu dari mie instan yg belum dimasukkan, jika menginginkan kuah lebih banyak boleh d tambah air lagi dan tunggu sampai mendidih
- Matikan api lalu tuang bumbu mie instan tes rasa sajikan, mie kuah tektek siap d sajikan
- Selamat mencoba 😀😀😀😀
Berbicara mengenai mie tek-tek, berikut ini adalah resep mie tek-tek kuah pedas yang paling enak dengan cita rasa pedas yang bisa anda coba buat di rumah masing-masing. Tidak hanya mie tek-tek, kamu juga bisa menciptakan panganan lainnya yang akan bersinergi dengan sajian tradisional ini. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng. Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah tek-tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
