Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kecap simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kecap simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kecap simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
They are nice and they look fantastic. To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kecap simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Kecap Simple menggunakan 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Kecap Simple:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Resep ayam kecap
- Ambil Daging ayam yang sudah dipisah dari lemak kulit tulang dan sudah dipotong dadu
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ladaku merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 kemiri
- Ambil Kecap
- Siapkan Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur (bisa skip)
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam (bisa skip)
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen (bisa skip)
- Sediakan 1 Sereh digeprek
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 1 daun jeruk (bisa lebih)
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan Resep kuah
- Gunakan Tulang ayam
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun sop
- Siapkan Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/kaldu ayam
- Gunakan 5 Bawang putih (diiris, bisa lebih)
- Gunakan secukupnya Ladaku merica
- Siapkan Resep kulit ayam/lemak
- Ambil Kulit ayam
- Gunakan Lemak
- Ambil 8 Bawang putih cincang (bisa lebih)
- Ambil Resep sayur
- Sediakan Sawi manis secukupnya diiris
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple:
- Resep ayam kecap: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, merica ladaku, ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah agak harum masukkan ayam, kemudian sedikit air. Kemudian masukkan kecap dan mintak wijen. Aduk lalu masukkan garam dan kaldu. Koreksi rasa. Agak menyusut angkat. (Bisa ditambah kuah banyak atau kecap, tergantung selera)
- Bawang putih diiris (untuk kuah) kemudian digoreng, angkat.
- Resep kuah: rebus tulang ayam sebentar. Buang rebusan air pertama. Kemudian rebus lagi dengan air baru. Masukkan bawang putih goreng, kemudian daun bawang, merica, kaldu, garam. Terakhir masukkan daun sop. Koreksi rasa.
- Resep kulit ayam: goreng kulit ayam hingga kering kemudian masukkan bawang putih cincang. Lalu angkat. Ini bisa dskip ya jika tidak mau minyak banyak.
- Irisan sawi manis direbus sebentar saja lalu angkat.
- Mie ayam siap dihidangkan. Bersama mie atau indomie.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kecap simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
