Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam jamur menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam jamur:
- Sediakan Mie telur basah/kering, fave masing2
- Gunakan 1 dada ayam fillet (250-500 gr), iris dadu. Pakai ayam bertukang juga bisa
- Siapkan Segenggam jamur champion
- Sediakan 100 ml kuah kaldu
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Kuah kaldu
- Ambil Tulang dan/atau kulit ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 btg seledri
- Sediakan 1 lt air
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Daun bawang, iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Cabe, iris tipis, atau sambal
- Gunakan Pak choi atau choi sum (lebih jarang yg jual)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jamur:
- Kuah kaldu: rebus air, tulang/kulit ayam, merica dan garam. Setelah mendidih buang lemak pertama, tambahkan daun bawang dan seledri. Kalau pakai ayam biasa saat ayam setengah matang pisahkan daging dari tulangnya. Setelah minyak ayam keluar cicipi.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan kemiri. Kalo pake merica butir, ketumbar butir dan kunyit biasa, boleh dihaluskan bersamaan. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk. Juga daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan kuah kaldu sampai ayam sedikit terendam.
- Tambahkan gula jawa, minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan terakhir garam. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa.
- Setelah ayam setengah matang tambahkan jamur champion. Masak sampai semua matang dan bumbu meresap.
- Mie dan pak choi : seduh saja dengan air mendidih, cukup untuk mematangkan tanpa kuatir overcook.
- Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
