Lagi mencari inspirasi resep mie kuah mudah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah mudah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat mie kuah pun sangat mudah. Kamu dapat menggunakan bahan-bahan sederhana, seperti sawi, tomat atau pun telur sebagai bahan pelengkapnya. Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah mudah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kuah mudah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah mudah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Kuah Mudah menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kuah Mudah:
- Ambil 1/4 kg mie kuning (rebus lalu tiriskan)
- Siapkan 1 bh tomat merah (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 batang seledri (potong sesuai selera)
- Gunakan 10 bh cabe rawit utuh
- Gunakan 1 sdm cabe giling
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 1/4 sdt micin (skip kalau nggak suka ya)
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil 15 bh rawit (skip kalau nggak suka pedas)
Terakhir, sajikan bersama mie yang sudah diseduh dan juga taoge. Tersaji hangat, sungguh tiada duanya rasa Mie Ikan khas Bangka ini. Apalagi banyak resep mie kuah yang bisa dikreasikan dengan mudah. Anda bisa membuat mie kuah dnegan berbagai macam toping seperti sosis, ayam suwir, beef, bakso, dan lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Mudah:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, setelah wangi dan berwarna kuning masukkan cabe merah, kecap, saus sambal, kecap asin lalu aduk sebentar dan tambahkan air.
- Cek rasa lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, rawit utuh dan micin. Aduk rata lalu biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan mie kuning, tomat, daun seledri dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. (ditambahkan telur dan taburan bawang merah lebih enak, kebetulan saya nggak punya stock dirumah 😂)
Jika ingin membuat mie kuah lebih sehat, Anda bisa menambahkan sayuran di dalamnya. Ketiga resep mie kuah di atas bisa Anda buat dengan mudah karena bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Sebenarnya, Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalamnya. Misalnya ketika membuat mie kuah ceker pedas bisa menambahkan baso daging agar lebih nikmat. Di dalam mie kuah keju juga, Anda bisa menambahkan ayam ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah mudah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
