Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan Kuah
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 sdm minyak bawang putih (yg sudah ditumis)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam cair
- Sediakan 6 bh bakso ikan
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan Ayam Jamur
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap ikan (optional, bisa diganti dengan saus tiram tapi cukup 1 sdt)
- Gunakan 3 btg daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh jamur shitake kering (rendam terlebih dahulu 1-2 jam)
- Ambil potong dadu Daging ayam
- Ambil Topping
- Ambil Sayuran hijau (sawi / pakchoy)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Mie telur (bisa pakai cap 3 ayam lbh gampang belinya)
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam dipotong dadu, bawang putih dan daun bawang dicincang halus, rebus sayuran hijau (tiriskan). Potong jamur shitake sesuai ukuran yg diinginkan.
- Tuang minyak ke wajan, masukkan daun bawang terlebih dahulu (hingga kecoklatan), masukkan bawang putih (sampai kecoklatan). Masukkan ayam, biarkan 1 menit
- Masukkan 2sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, jamur shitake, 2sdm kecap manis, tambahkan 300ml air. Biarkan selama 15 menit, api kecil.
- Siapkan kuah. Masukkan 400 ml air, tumisan bawang putih, daun bawang yang sudah diiris, bakso ikan, dan bumbu2 diatas.
- Siapkan mie. Didihkan air, masukkan 1 sdt tumisan bawang putih (supaya harum aja). Rebus mie selama 2-3 menit. Tiriskan, siapkan mangkuk berisi 1 sdm olive oil + 1 sdm kecap asin, masukkan mie dan aduk rata.
- Taruh mie diatas mangkok, taroh tumis ayam jamur yang udah matang, sayuran hijau, bawang goreng. Sajikan dengan kuah bakso / pangsit. Selamat menikmati :)
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
