Lagi mencari inspirasi resep kwetiaw goreng ala chinese food yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiaw goreng ala chinese food yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw goreng ala chinese food, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiaw goreng ala chinese food yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kwetiau ini dimasak ala Chinese food tapi dengan bahan-bahan yang halal. Resep dan cara masaknya liat video ya. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kwetiaw goreng ala chinese food sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kwetiaw goreng ala chinese food menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiaw goreng ala chinese food:
- Gunakan 450 gr kwetiaw basah (saya pakai merk cap jempol)
- Siapkan sesuai selera Sawi hijau
- Ambil 4 butir bakso
- Sediakan Dada ayam potong kotak dan marinasi (opsional)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1/4 udang (opsional)
- Siapkan Bumbu geprek
- Siapkan 8 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 3 biji cabai rawit (opsional)
- Gunakan Bumbu penyedap
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Ambil 10 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 8 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Merica
Kwetiau or kway teow is flat rice noodles. In Cantonese, it is called hor fun or fun noodles. This super easy and simple plain stir-fried flat rice noodles or pek cha kwetiau is popular breakfast food in Indonesia. Even though Kwetiau Goreng is their forte the quality is no doubt more than decent, I feel the Mee Goreng Udang is much tastier and simply awesome in my book.
Langkah-langkah membuat Kwetiaw goreng ala chinese food:
- Pertama siapkan kwetiaw basahnya di wadah. Lalu, kita rebus air, jangan sampe mendidih hangat suam2 kuku saja dan tuangkan ke kwetiaw langsung buang airnya dan bilas dengan air dingin agar tidak terlalu lembek. (Proses ini bisa di skip, krn saya kwetiaw sebelumnya saya taruh freezer dan chiller)
- Setelah sudah dingin, masukkan bumbu penyedap kecap-kecap an tadi dan aduk rata. Biar ga patah-patah saat digoreng nanti dan lebih meresap kecapnya ke mie.
- Sembari menunggu kecap meresap ke kwetiaw, Siapkan sayurannya. Potong sawi hijau dan rebus sebentar, lalu juga potong bakso. Untuk dada ayam sebelumnya sudah saya marinasi dengan kecap asin, wijen, dan kecap inggris. Kupas udang, dan juga kocok telur buat scramble egg. Dada ayam yg telah dimarinasi bisa digoreng setengah matang, begitu pula dengan udang.
- Selanjutnya kupas bawang putih, potong agak kecil2 dan geprek di cobek, lalu haluskan cabe rawit. (Opsional)
- Setelah itu, siapkan wajan bekas menggoreng dada ayam, udang, dan scramble egg tadi. Tumis bawang putih dan rawit sampai tercium baunya. Masukkan bakso, udang, ayam, dan telur, serta sawi hijau. Oseng sebentar lalu masukkan kwetiaw yg telah di marinasi. Oseng lagi sebentar dan icip. Jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin secukupnya.
- Selesaai. Kwetiaw goreng siap diinikmati dan tambah taburan bawang goreng. Pssst suami mau pake nasi karna katanya enak banget🙈. Sayang ga pake nasi. Hihi
Cumi Goreng (Deep Fried Squid) - not crunchy type but fresh and still enjoyable. Kwetiau ini dimasak ala Chinese food tapi dengan bahan-bahan yang halal. Resep dan cara masaknya liat video. Kali ini trend makanan membuat Resep Kwetiaw Goreng Ayam Ala Solaria , nah siapa yang tidak tahu dengan enaknya kwetiaw. Cuman kerang nya pas dimakan agak sedikit bau dan ada sedikit pasir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiaw goreng ala chinese food yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
