Sedang mencari inspirasi resep mie kuah tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah tom yam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tom Yam - Menu masakan khas gajah putih ini memang menjadi salah satu menu makanan terkenal di berbagai belahan dunia, tidak terkecuali di Indonesia dengan semakin banyaknya orang yang penasaran, bahkan menyukai menu makanan khas Thailand ini. Ciri khas dari menu tom yam ini memang adalah penambahan seafood pada masakannya, akan tetapi biasanya beberapa orang juga menambahkan bahan lain. Umumnya, tom yam hanya dimasak dengan kuah dan udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah tom yam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah tom yam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kuah tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Kuah Tom Yam memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Tom Yam:
- Gunakan Bahan
- Ambil bakso
- Gunakan udang
- Siapkan potong cumi,
- Gunakan ceker / tulang ayam
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 pcs cabe besar
- Ambil 4 pcs bawang merah
- Siapkan 2 pcs bawang putih
- Siapkan 1 serai putihnya
- Sediakan iris Bumbu
- Sediakan 2 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 1 serai putihnya
- Sediakan lengkua
- Ambil tambahan : daun kari 8 lembar, daun jeruk 5 lembar kecil
- Ambil saus
- Gunakan tom yam paste
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan kecap ikan
- Siapkan kecap asin premium LKK
- Sediakan saus tiram LKK
- Ambil minyak wijen
- Siapkan garam
- Siapkan gula
- Ambil air jeruk limo
Restoran Khun Aroy yang terletak di Jalan Sudirman, tepat di samping Hotel Premier, menyediakan Guay Tiew Tom Yum. Bakmi Tom Yum, satu variasi resep mie yang akan menjadikan kegiatan bersantap di rumah semakin semarak. Rasa asam gurih pedas kuliner Thailand ini cocok untuk membangkitkan selera makan dan menghangatkan badan. Lihat juga resep Tom Yam enak lainnya.
Cara membuat Mie Kuah Tom Yam:
- Blender bumbu halus dgn minyak sayur + minyak wijen. - tumis bumbu halus, masukan lengkuas, daun jeruk. tumis smp wangi
- Rebus ceker ayam dan masukan bumbu tumis, masak smp ceker ayam lembek kulitnya
- Masukan bumbu iris n ak tambah cabe bubuk jg, bumbui dgn bahan saus, aku takaran pakai kira2 n icip2 berkali2 smp dapat rasa yg sesuai taste kami. - masukan cumi dan udang, bakso, sayuran n jamur jg blh, rebus smp bahan matang.
- Rebus mie n tiriskan. (pakai mie yg khusus unt mie kuah, jgn mie atom, krn mie atom unt di goreng). enak pk mie cap 3 ayam kuning.
- Finishing : - Masukan mie ke mangkok, beri kuah n isiannya.
Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Resep kali ini juga sangat istimewa karena dilengkapi dengan resep homemade pasta tom yam. Namun jika ingin lebih praktis, anda tentu bisa membeli pasta tom yam instan yang banyak dijual di supermarket. Menyebut hidangan Thailand tak bisa melewatkan tom yam atau tom yum. Sup asam segar ini dibuat dengan kuah kaldu berbahan serai, daun jeruk purut, lengkuas, air jeruk nipis, kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
