Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam jamur menggunakan 37 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam jamur:
- Ambil Bahan yg direbus
- Gunakan 2 bungkus Mie telur
- Siapkan Sawi
- Gunakan Tauge
- Sediakan Bahan untuk ayam
- Sediakan 500 gr dada ayam, cuci, potong dadu
- Gunakan 4 bawang putih, haluskan
- Ambil 5 bawang merah, haluskan
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bahan untuk jamur
- Siapkan 250 gr jamur kancing, cuci, keringkan, belah dua
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 3 bawang putih, haluskan
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Bahan Minyak bawang
- Ambil 3 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 300 ml minyak goreng
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Tulang ayam
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Potongan daun bawang
- Ambil Bahan tambahan penyajian
- Gunakan 2 ons cabai direbus lalu giling sampai halus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Daun bawang, iris kecil
- Sediakan Kecap manis
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jamur:
- Siapkan bahan untuk membuat minyak bawang. Panaskan minyak. Jika sudah panas angkat lalu masukkan 2 sdm bawang putih goreng. Biarkan dingin lalu tambahkan minyak wijen. Aduk. Masukkan di botol.
- Siapkan bahan ayam. Panaskan minyak wijen. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna. Biarkan setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, beri air. Masak ayam hingga matang. Angkat sisihkan.
- Siapkan bahan jamur. Panaskan minyak wijen tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, tumis hingga setengah layu. Tambahkan kaldu jamur, kecap manis. Aduk lalu tumis hingga matang. Angkat sisihkan
- Siapkan bahan kaldu. Didihkan air, masukkan tulangan ayam. Rebus hingga matang. Tambahkan kaldu jamur dan kecap asin. Aduk. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Siapkan bahan rebusan. Didihkan 1 liter air. Masak tauge sebentar lalu angkat. Sisihkan. Masukkan sawi rebus hingga matang. Angkat sisihkan. Terakhir masak mie hingga empuk. Angkat sajikan
- Cara penyajian Siapkan mangkuk. Beri sedikit minyak bawang. Masukkan mie lalu aduk. Beri bahan pelengkap diatasnya. Sawi, tauge, ayam, jamur, sambal dan jeruk nipis. Kemudian siram dengan kuah. Mie ayam siap di nikmati.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
