Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Mie
- Gunakan Daun sawi
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bakso
- Gunakan Ceker
- Sediakan Bumbu Kuah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Siapkan Tulang ayam
- Siapkan Bumbu ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemir
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu ulek bumbu untuk ayam.
- Ulek bawang merah & putih untuk kuah
- Rebus tulang ayam dan ceker sampai matang. Setelah itu masukan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus ayam
- Rebus mie dan daun sawi. Setelah itu, sajikan di mangkuk. Tambah dengan kecap dan sambal. Siap di santap.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
