Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan Bahan ayam
- Sediakan 500 gr ayam fillet, potong dadu
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil 5 gulung mie siap pakai, rebus
- Siapkan 1 ikat kecil daun caesim, potong2, rebus
- Gunakan Segenggam toge, rebus sebentar
- Sediakan 5 pcs pangsit goreng
- Ambil Secukupnya saos sambal
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris halus
- Siapkan Minyak bawang :
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 10 sdm minyak sayur
- Ambil Kuah kaldu
- Siapkan 100 gr tulang ayam
- Gunakan 1500 ml air (tambahkan jika ingin kuah banyak)
- Sediakan Secukupnya bakso sapi
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, lengkuas dan daun salam masak hingga harum.
- Masukan ayam, tunggu hingga berubah warna. Masukan air tunggu mendidih. Masukan bumbu yang lainnya. Masak hingga air agak menyusut, tes rasa, angkat.
- Minyak bawang : Cincang halus bawang putih. Tumis hingga harum. Angkat, sisihkan.
- Kuah kaldu : Rebus air hingga mendidih. Masukan tulang, masak hingga matang. Masukan bakso dan bumbu masak hingga matang.
- Tata di mangkok 1 sdm minyak bawang, mie, ceisim, toge, ayam kecap, daun bawang. Siram dengan kuah kaldu bakso dan pangsit. Siap disajikan.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
