Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan Bahan minyak bawang
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan ayam kecap
- Sediakan 1/2 kg daging ayam cincang
- Sediakan 250 gr jamur tiram, diseduh air panas, dicuci, peras
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera Garam,
- Sediakan sesuai selera Gula pasir,
- Gunakan sesuai selera Kaldu ayam bubuk,
- Siapkan sesuai selera Lada bubuk,
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 20 ml kecap manis
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Sawi hijau
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Sambal
- Siapkan Saus cabe
- Sediakan Pangsit goreng atau rebus
- Sediakan Bakso
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie Ayam:
- Buat dulu minyak bawangnya. Panaskan wajan. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan sampai coklat keemasan. Saring. Tuang minyak yg sudah ga ada bawang putihnya ke dalam wadah
- Kemudian, buat ayam kecapnya. Cuci bersih ayam yg sudah dicincang. Beri perasan jeruk nipis
- Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Panaskan wajan. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata
- Masukan ayam cincang, jamur tiram, dan daun salam. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk sesuai selera. Aduk rata kembali
- Setelah itu, masukan kecap manis, dan air. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya. Kalo rasanya udah pas, tutup wajan. Masak sampai ayamnya matang dan kuahnya agak menyusut
- Udah deh, jadiii😁 Tinggal sajiin mie ayamnya pake bahan pelengkap👌🏻
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
