Mie Aceh Udang
Mie Aceh Udang

Sedang mencari ide resep mie aceh udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh Udang memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh Udang:
  1. Gunakan 1 bungkus mie basah
  2. Ambil 12 biji udang kerat punggung
  3. Siapkan 300 ml kaldu udang
  4. Ambil Segenggam kubis rajang
  5. Siapkan Segenggam tauge
  6. Gunakan Bumbu halus :
  7. Siapkan 3 siung baput
  8. Ambil 5 siung bamer
  9. Gunakan 1,5 biji kemiri
  10. Siapkan 7 buah cabe keriting
  11. Siapkan 3 buah cabe kecil
  12. Ambil Bahan pelengkap lain :
  13. Sediakan 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih)
  14. Ambil 1 batang seledri cincang kasar
  15. Ambil 1 buah tomat potong jadi 8
  16. Siapkan 4 siung bamer rajang tipis
  17. Ambil 2 sdm bubuk kari
  18. Sediakan Secukupnya bamer goreng
  19. Ambil secukupnya kecap manis
  20. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  21. Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk

Mie kari kental pedas ini adalah. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Yuk bikin Mie Aceh Sederhana tanpa perlu ribet.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh Udang:
  1. Siapkan bahan
  2. Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
  4. Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata.
  5. Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis

Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget! Mie Aceh di tempat ini juga punya citarasa yang lezat, lho. Ada banyak pilihan untuk mie Aceh yang Pilihan topping mie Acehnya sendiri ada banyak, yakni ikan teri, telur, cumi, udang, daging hingga. Selain bumbu, mie aceh juga diberi campuran udang, cumi, dan irisan daging sapi, tapi ada juga yang memakai daging kepiting, nih. Apalagi penyajiannya didukung acar dan emping.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!