Anda sedang mencari ide resep mie aceh daging udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh daging udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh daging udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh daging udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Aceh Daging Udang enak lainnya. Mie Aceh Daging; Pengunjung bisa meminta penjual mie untuk menambahkan daging dalam campuran mie Aceh. Banyak tidaknya daging, tergantung dari pesanan dari pembeli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh daging udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh Daging Udang menggunakan 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh Daging Udang:
- Ambil 1/4 mie lidi
- Gunakan 200 gr udang buang kepala dan kulit tinggal ekor
- Ambil Kaldu udang
- Gunakan Daging sapi (presto dulu yes biar ga alot lalu iris tipis)
- Sediakan 3 kol dirajang alus
- Sediakan secukupnya Tauge
- Gunakan Haluskan
- Gunakan 5 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Gunakan 7 Cabe rawit
- Sediakan 8 Cabe merah keriting
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 adas manis
- Sediakan 1/2 kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Tambahan
- Sediakan 2 sdm bubuk kari
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil sedikit Gula
- Siapkan Kaldu sapi
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Siapkan 1/2 tomat
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan 2 batang daun kari
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai toping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
Cara membuat Mie Aceh Daging Udang:
- Rebus mie lidi, tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan bubuk kari, garam, penyedap, sedikit gula, kaldu, merica/lada, daun jeruk dan tambah air kaldu udang hingga mendidih.
- Tambah kecap asin dan manis, masukkan udang, sapi, tauge dan kol. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Jika kurang kental bisa ditambahkan maizena. Masukkan mie, aduk dan sajikan dengan acar bawang dan emping.
Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi. Biasanya mie seafood di kombinasikan dengan daging Cumi, Udang,atau ikan asap. Mie aceh jenis ini paling banyak di sukai, karena memang bahan utama untuk isian mengambil dari variasi daging sapi atau daging kambing. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh daging udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
