Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam dipotong dadu
- Gunakan 100 gr lemak dan kulit ayam
- Sediakan 1 bungkus mie kering (saya pake kwetiau)
- Ambil 300 gram jamur kancing, diiris
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1/2 L kaldu ayam
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 4 siung bawang putih, 2 siung untuk tumisan ayam (ulek halus), 2 siung untuk minyak ayam (di ulek kasar)
- Sediakan 1/2 sachet kecap manis (saya pake bango)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan bila suka penyedap
Add the chicken and mix until chicken tenderised and cook, add water, sugar, salt, and sweet soy sauce. Chicken Mushroom Noodles or Mie Ayam Jamur are another type of how to cook the noodles. This recipe is influenced by Chinese cuisine because it's using some Chinese sauces. However, this can be an alternative if you want to make something with noodles.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Homemade:
- Untuk minyak ayam, panaskan minyak goreng secukupnya (saya kira kira 6 sendok makan). lalu masukkan kulit ayam dan bawang hingga matang lalu angkat dan taruh di wadah tahan panas.
- Untuk mie dan sawi, didihkan air, kemudian masukkan mie. Tunggu sampai empuk, tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sawi. Oiya mienya jangan lupa diberi minyak sedikit agar tidak lengket.
- Untuk tumisan ayam, pertama panaskan minyak goreng secukupnya. lalu masukkan bawang putih, daun salam, jahe, dan serai. masak sampai layu.
- Setelah itu masukkan potongan ayam, aduk ata dan beri sedikit air. Masak hingga empuk.
- Setelah ayam empuk, masukkan jamur, kecap manis, garam dan penyedap. Tunggu hingga jamur empuk. Angkat.
- Untuk sambelnya opsional saja, rebus 5 buah cabai rawit dan dihaluskan.
- Taruh di mangkuk: minyak ayam, mie, sawi, tumisan ayam. Taburi daun bawang dan siram dengan kaldu ayam. Sajikan dengan sambal. Selamat menikmati!
Mie ayam jamur or well known as just mie ayam is very popular in Indonesia. Cook the chicken fat over medium heat and wait for it to turn crispy. Keep the crispy fat to garnish the noodles. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
