Mie aceh
Mie aceh

Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie aceh memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie aceh:
  1. Sediakan 250 gr mie lidi
  2. Gunakan Air secukupnya untuk merebus ditambah 1 sdm minyak sayur
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 cabe merah
  7. Sediakan Bumbu
  8. Ambil 2 butir telor
  9. Ambil 2 sdm bubuk kari
  10. Siapkan 1 sdm saos tiram
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Gunakan 1/2 sdt merica
  14. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  15. Ambil 3 buah kapulaga
  16. Ambil secukupnya Taoge/kecambah
  17. Siapkan Kol, potong tipis
  18. Ambil 100 ml Air kaldu udang
  19. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
  20. Gunakan Pelengkap
  21. Sediakan Kerupuk/emping
  22. Siapkan Acar bawang merah
Cara menyiapkan Mie aceh:
  1. Rebus mie lidi dalam air mendidih kurang lebih 7 menit atau sampai mie setengah matang, tiriskan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kari dan telor sambil diaduk-aduk.
  3. Masukkan air kaldu udang, saos tiram, kecap manis, garam, merica, kaldu jamur, kapulaga, kol dan tauge masak sampai kol setengah matang. Masukkan mie lidi, aduk rata sambil tes rasa (bisa tambahkam cabe rawit jika ingin lebih pedas), masak sampai air menyusut, angkat dan hidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!