Lagi mencari inspirasi resep bakmi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi is literally omnipresent in Indonesia with various names. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakmi ayam memakai 32 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmi ayam:
- Siapkan Bahan Kuah :
- Gunakan 500 gr ceker ayam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 2 bungkus Masako rasa ayam
- Siapkan Airnya sesuai selera mau brp bnyk
- Sediakan Bahan Ayam:
- Siapkan 700 gr Ayam fillet
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml air panas
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 25 biji cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 3 bungkus Mie telur kuda Menjangan
- Siapkan 2 ikat sawi hijau
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Irisan kucai
- Gunakan Lada
- Sediakan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Minyak ayam bawang (sy sdh share resepnya)
Bakmi is normally boiled for serving. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Cara membuat Bakmi ayam:
- Rebus ceker ayam yg sdh dibersihkan, biarkan mendidih. Lalu angkat semua ceker taruh dalam wadah sisihkan.
- Air rebusan ceker ayam yg sdh mendidih kita masukkan lada + kaldu + masako, aduk rata lalu tes rasa. Matikan api, angkat dan sisihkan.
- Ayam filet yg sdh dibersihkan potong dadu kecil2 / sesuai selera ya lalu sisihkan.
- Haluskan bawang putih+ bawang merah lalu tumis dengan api sedang (pakai wajan anti lengket ya biar gak gosong) aduk sampai harum, lalu masukan potongan ayam fillet aduk rata sampai berubah warna lalu masukan ceker ayam yg sdh direbus tadi kedalam tumisan ayam. Aduk2 rata dan tuang 300 ml air panas biarkan sampai lunak.
- Setelah agak berkurang airnya masukkan kaldu jamur + lada + kecap manis + saos tiram + minyak wijen aduk sampai tercampur rata dan tes rasa. Angkat dan sisihkan
- Rebus cabe rawit + tomat, setelah itu haluskan dan tambahin sedikit garam, taruh wadah lalu sisihkan.
- Potong sawi lalu rebus sampai matang, angkat trs sisihkan
- Siapkan mangkuk taruh : minyak ayam bawang + kaldu jamur + minyak wijen + + lada + kecap asin sisihkan.
- Rebus mie telur sampai matang, lalu masukkan kedalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Penyajian : masukkan mie telur kedalam piring beri sawi + kuah + tumisan ayam & ceker + bawang goreng + kucai + sambal. Bakmi ayam siap disajikan.
Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. The Indonesian-Chinese […] Bakmi Ayam Alok. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar. Kelezatan Bakmi Ayam di Jakarta ini memang luar biasa. Tekstur karet pada mienya sangat kenyal dan topping Ayam Rebusnya terasa pas di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
