Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 34 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 300 gr Mie basah
- Siapkan 500 gr Dada ayam
- Ambil 1 kaleng besar Jamur kancing
- Siapkan 6 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Saos tomat
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 ruas Bawang merah
- Gunakan 10 ruas Bawang putih
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 sdt Gula
- Siapkan 3 sdt Garam
- Gunakan Bahan Kuah
- Gunakan 1/2 liter Air kaldu Ayam
- Siapkan 1/4 liter Air biasa
- Siapkan Bawang putih goreng 3 sdm (haluskan)
- Ambil 1/2 bungkus Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk kuah bakso
- Siapkan 1 sdt Gula
- Ambil Bahan acar
- Gunakan 1 batang Timun
- Siapkan 10 biji Cabe rawit
- Siapkan 2 sdm Gula
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdt Cuka
- Gunakan 250 ml Air
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 2 ikat Sawi hijau
- Sediakan Cabe rawit cincang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Saos tomat dan kecap manis
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Pembuatan Ayam : Potong ayam sesuai selera, rebus setengah matang tiriskan.
- Simpan kaldu ayam untuk bahan kuah.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan potongan ayam tumis kembali tambahkan sedikit air
- Masukan kecap manis, saos tomat dan potongan jamur masak hingga matang.
- Pembuatan Kuah : Rebus air kaldu dan tambahkan air biasa hingga mendidih.
- Masukan garam, gula, lada bubuk, Rayco kuah bakso, dan remahan bawang putih goreng. Kuah siap di sajikan.
- Pembuatan Acar : Potong timun sesuai selera buang bagian biji, campur kan semua bahan.
- Siapkan air untuk merebus mie basah dan sawi hijau tambahkan 2 sdm minyak goreng tunggu hingga mendidih.
- Masukan sawi hijau potong ½ menit tiriskan. Masukan kembali mie basah kurang lebih 2 menit angkat dan tiriskan. Mie siap disajikan
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
