Mie Ayam Jamur Abang-abang
Mie Ayam Jamur Abang-abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang menggunakan 29 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
  1. Siapkan Bahan Topping Ayam:
  2. Gunakan 2 lembar ayam fillet paha
  3. Sediakan 4 buah jamur kancing ukuran besar
  4. Gunakan Bumbu halus:
  5. Ambil 1/4 buah bawang Bombay merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 3 cm jahe
  8. Gunakan 1,5 butir kemiri
  9. Gunakan 1/2 sdt bubuk merica
  10. Ambil 1/4 sdt bubuk pala
  11. Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
  12. Siapkan Bumbu lain:
  13. Ambil 4 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1 batang serai
  15. Siapkan 2 lembar daun salam
  16. Ambil 2 batang daun bawang
  17. Ambil 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
  18. Ambil secukupnya gula dan garam
  19. Gunakan 100 ml minyak
  20. Siapkan 150 ml air
  21. Siapkan Isian:
  22. Ambil 5 porsi Mie telur
  23. Sediakan 5 rumpun caisim
  24. Gunakan Pelengkap:
  25. Ambil iris Daun bawang
  26. Sediakan Bawang goreng
  27. Siapkan Pangsit goreng
  28. Sediakan Bakso
  29. Gunakan Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah)

Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.

Cara membuat Mie Ayam Jamur Abang-abang:
  1. ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender
  2. Pisahkan kulit ayam dan dagingnya
  3. Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm
  4. Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang
  5. Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi
  6. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil
  7. Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih.
  8. Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya
  9. Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil
  10. Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai
  11. ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan
  12. ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa
  13. Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak
  14. Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng
  15. Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai

Tambahkan sawi hijau dan tauge - yang telah diseduh dengan kuah panas sebentar agar layu - ke atas mie. Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai dan saus sambal. Mau yang toppingnya pakai Ayam, Babi, atau dimasak khas Bangka, semuanya bisa ditemukan di Jakarta Timur. Kalau kebetulan kamu […] Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!