Anda sedang mencari ide resep bakso iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di kesempatan kali ini DENBA SHOW menampilkan tutorial membuat bakso unik kembali yaitu cara mudah membuat bakso iga sapi. Lihat juga resep Kuah Bakso Tulang Iga enak lainnya. Kalau ngidam bakso sapi, bakso urat, bakso isi telur puyuh, bakso isi keju, bakso goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Iga Sapi menggunakan 38 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Iga Sapi:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 btg daun bawang, ikat
- Siapkan 2 btg seledri, ikat
- Gunakan Bahan Bakso :
- Sediakan 500 gr daging sapi segar (saya campur daging berlemak)
- Sediakan 4 siung bawang merah goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng
- Sediakan 1 gelas es batu hancurkan
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt BP
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk sapi
- Siapkan 2 putih telur
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu Kuah Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 btg daun bawang iris
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk sapi secupuknya
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 5 bh cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 5 bh cabai rawit hijau
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air panas
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 2 bungkus Mie telur rebus
- Siapkan 2 bungkus bihun rebus
- Sediakan secukupnya Tauge
- Gunakan Sawi secukupnya rebus
- Ambil 2 btg seledri iris
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
Management Warung Bakso Iga Sapi Menawarkan kepada masyarakat luas untuk menjadi mitra usaha sebagai FRANCHISEE untuk seluruh wilayah Indonesia. SISTEM KEMITRAAN Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi. Haluskan bawang putih dan bawang merah bersama garam.
Cara menyiapkan Bakso Iga Sapi:
- Bikin bakso : Dalam foodprocessor, masukkan daging, es batu & bahan lainnya. Giling sampai halus
- Didihkan air dalam panci lalu matikan api. Ambil adonan bakso, genggam adonan dengan salah 1 tangan lalu sendok & masukkan ke dalam air, lakukan satu persatu sampai adonan habis. Nyalakan kembali api, rebus bakso sampai matang (mengapung).
- Angkat bakso yang sudah matang & masukkan dalam baskom berisi air es. Rendam sebentar saja lalu angkat & tiriskan. Kalau bakso tidak akan langsung di makan bisa dikemas dalam plastik & masukkan dalam freezer tahan 1 bulan
- Didihkan air dalam panci (beda panci dengan bakso) masukkan iga, rebus sampai mendidih lagi. Angkat iga & buang air rebusan pertama. Didihkan lagi air yang baru, masukkan kembali iga & rebus sampai iga empuk. Lakukan tes tusuk dengan garpu untuk memastikan empuk
- Bikin Kuah : panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu wangi, tambahkan sedikit air masak hingga mendidih& bumbu matang
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci yang ada iga. Tambahkan bawang daun, seledri &bakso. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan gula, garam & penyedap rasa. Koreksi rasa
- Cara sambal : panaskan minyak, masukkan semua cabai & bawang putih, goreng sampai matang. Angkat lalu ulek sampai halus & masukkan ke mangkuk. Siram dengan air panas secukupnya. Aduk
- Saran penyajian : siapkan mangkuk, susun mie, tauge & sawi. Tambahkan bakso & iga. Taburi bawang goreng & seledri. Sajikan dengan saus kemasan, kecap & sambal sesuai selera
Karedok Leunca Ikan Asin Lalapan Jengkol Goreng. Daging iga sapi harus direbus dulu sebelum diolah menjadi masakan. Itu sebabnya kebanyakan olahan daging iga berbentuk kuah atau rebusan. Tapi banyak juga yang mengolahnya dengan dipanggang. bakso besar,bakso kecil, tahu,mi,bihun. Sop iga Bang Adi , yang terletak di Ruko bukit Dago , desa Rawa kalong,kec Gunung sindur,Jawa barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
