Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong-potong kecil
- Gunakan 1/4 jamur tiram, suwir-suwir
- Gunakan 5 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas ibu jari kunyit, haluskan
- Ambil 3 butir kemiri, haluskan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, haluskan
- Ambil 1 sdm lada, haluskan
- Siapkan 3/4 cm jahe, memarkan
- Gunakan 2/3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang serai (tambahan dari saya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek (tambahan dari saya)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 sdm saus tiram (tambahan dari saya)
- Ambil 2-3 sdm kecap manis (resep asli 2 bungkus kecil kecap manis)
- Ambil Kuah:
- Gunakan 2 butir bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt lada, haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 500 cc air
- Gunakan Tulangan ayam (tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Caisim, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Sambal
- Siapkan iris Daun bawang seledri,
- Gunakan Acar (tambahan dari saya)
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Teruskan menumis
- Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan suwiran jamur. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air tiris dan bumbu meresap.
- Kuah: tumis bumbu kuah, lalu tambahkan air dan tulangan ayam. Didihkan, bubuhkan garam dan gula, masukkan daun bawang
- Tata mie, caisim, tumisan ayam dan jamur di mangkok, lalu siram dengan kuah. Tambahkan sambal, acar, dan irisan daun bawang seledri. Resep acar dapat dilihat di Ayo cek resep ini: Acar Timun Tanpa Cuka https://cookpad.com/id/resep/8531757-acar-timun-tanpa-cuka?token=XKtnLnov4iABtxrq54y7SQpP
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
