Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang Abang memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
- Sediakan 10 Mie @80gr x
- Gunakan Ayam tanpa tulang 500gr, potong dadu
- Ambil Jamur merang 100gr, iris seperti koin
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 10 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 btg Serai
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 1 sdt Lada/merica
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 2 sdt Gula
- Ambil 2 sdt Micin (saya: kaldu jamur)
- Sediakan 5 sdm Kecap manis
- Ambil Topping
- Ambil Sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar
- Siapkan Bawang daun
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bakso (optional)
- Sediakan Sambel/saus
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. .
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang Abang:
- Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit sampai halus.
- Panaskan minyak goreng (minyak dibanyakin, sekalian untuk minyak ayam), lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai.
- Setelah harum, masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Lalu beri air.
- Masukan jamur, lalu masukan garam, gula, penyedap, lada, kecap manis. Masak hingga meresap, dan minyak terpisah
- Penyajian, rebus mie. Pada mangkok, siapkan minyak dari bumbu ayam. Lalu aduk dengan mie yang baru diangkat dari panci. Beri topping ayam, sawi hijau, bawang daun, dan bakso
Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
