Anda sedang mencari ide resep mie aceh tumis udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh tumis udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh tumis udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh tumis udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini lanjut masak mie acehnya ya, Mom! Kali ini lanjut masak mie acehnya ya, Mom! Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie aceh tumis udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh Tumis Udang menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh Tumis Udang:
- Gunakan 1 bungkus mie urai, rebus sebentar
- Gunakan Irisan kol
- Gunakan Toge
- Gunakan Secukupnya udang
- Sediakan iris Daun bawang
- Sediakan iris Tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm bumbu dasar mie aceh
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 500 ml air/kaldu
- Ambil Pelengkap
- Ambil Emping
- Ambil Acar bawang merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Timun
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Mie Aceh yang satu ini cukup terkenal di Jakarta, ciri khasnya terletak pada mie Aceh dengan rasa yang lumayan pedas dan gurih enak.
Cara membuat Mie Aceh Tumis Udang:
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan telur kocok. Orak-arik sebentar. Masukkan 4 sendok makan bumbu dasar mie aceh. Tumis bersama telur.
- Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Aduk rata.
- Tambahkan irisan kol dan toge. Tuang saus tiram dan kecap manis. Masak sampai agak layu.
- Tambah daun bawang dan irisan tomat. Tuang air. Bubuhi garam dan kaldu jamur. Aduk.
- Masukkan mie. Masak sebentar. Tes rasa.
- Mie siap dihidangkan dengan pelengkap bawang goreng, timun iris, emping, jeruk nipis, dan acar bawang.
Menu yang ditawarkan di sini ada puluhan jenis mie. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Seperti dengan namanya, mie Aceh tumis ini dibuat kering seperti halnya tumisan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh tumis udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
