Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 200 gr Mie telur rebus
- Siapkan 100 gr Jamur kancing potong kecil-kecil
- Ambil Ayam rebus potong dadu 300gr
- Sediakan sesuai selera Sawi rebus potong-potong
- Siapkan Daun bawang potong sesuai selera
- Sediakan 2 sdt Saus tiram
- Sediakan 4 bh Bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Ambil 1 ruas Jahe geprek
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil 4,5 sdm Kecap asin
- Siapkan Bawang merah goreng (minyak jangan dibuang)
- Siapkan Bahan sambal:
- Siapkan 7 bh Cabe merah keriting rebus
- Ambil 4 bh Cabe rawit rebus
- Gunakan 1 bh Bawang putih
- Siapkan 100 ml Air rebusan cabe
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa
- Gunakan 1 bh Air Jeruk sambal
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkaan jamur, ayam dan bumbu-bumbu lainya. Koreksi rasa.
- Untuk sambalnya, kita rebus cabe(jangan buang airnya) lalu jika sudah, kita masukkan semua bahan sambal ke blender, koreksi rasa.
- Siapkan masing-masing mangkuk, (saya buat 3 porsi) tuangkan masing-masing mangkuk 1,5sdm kecap asin dan 1sdm minyak bekas bawang goreng. Masukkan mie yang sudah direbus, jika ingin dibuat mie yamin bisa tambahkan kecap manis 1sdm dan 1/2sdt lada bubuk.
- Tuangkan tumisan ayam jamur, daun bawang, sawi rebus, dan tambahkan sambal sesuai selera. Disini saya tambahkan dimsum yang saya buat pada resep sebelumnya (bisa dicek ya😋)
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
