Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Adapun cara membuat mie ayam Solo sebagai berikut ala rumahan yang dapat kalian praktikkan sendiri. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya. Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala Rumahan memakai 34 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala Rumahan:
- Ambil 10 bh mie telor kering (wilco), rebus sebentar
- Gunakan Bahan Ayam Kecap :
- Ambil 250 gr dada ayam (rebus)
- Siapkan 250 gr gromohan
- Ambil 1 btg sere, geprek
- Gunakan 1 jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, kecap manis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan Minyak Ayam :
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Sediakan 200 gr kulit ayam
- Gunakan 1/2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan Bahan Kuah :
- Sediakan 1000 ltr air
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sachet magic lezat
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Sawi (rebus)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Sediakan Saos sambel
- Ambil Kecap
Kamu bisa memilih bahan-bahan sehat sesuai selera. Cara membuat mi ayam enak ala rumahan cukup mudah. Tinggal melengkapi segala bahan-bahan yang diperlukan, kemudian ikuti langkah-langkah yang ditunjukkan.. Hai Cooking Lover… Kali ini Almo akan share sebuah rahasia bagaimana membuat Mie Ayam Ceker ala Solo, sebelumnya perlu diketahui bahwa Mie Ayam sebenarnya berasal dari negeri Tirai Bambu, yaitu China, namun karena invasi dan kemajuan jaman akhirnya makanan ini bisa memasuki Indonesia dan dikembangkan dengan selera daerah masing-masing. nah, kali ini Almo akan share resep Mie Ayam versi Jawa.
Cara membuat Mie Ayam ala Rumahan:
- Ayam Kecap : potong dadu ayam yang sudah matang. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan potongan ayam, gromohan, sere, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, aduk rata. Tambah air kaldu secukupnya, garam, gula pasir, kecap, aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat.
- Minyak Ayam : tumis jahe, bawang putih, setelah harum masukkan kulit ayam, aduk. Setelah kulit kecoklatan, matikan
- Kuah : tumis bawang putih, masukkan ke dalam air, tambah merica bubuk, magic lezat, garam, gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Penyajian : tuang 1 sdm minyak ayam ke dalam mangkuk, mie telor, aduk rata. Beri toping ayam dan pelengkap diatasnya lalu siram dengan kuah, sajikan.
Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Mumpung masih di rumah aja neh, kita akan bikin mie ayam komplit ala lockdown, yuk cuss langsung meluncur ke resep dan cara pembuatannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
