Sedang mencari ide resep mie aceh tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh tumis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Aceh Tumis Mudah dan Praktis enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh tumis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh tumis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh tumis memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Aceh tumis:
- Sediakan 100 grm mie,bisa pakai mie telur
- Ambil 4 ekor udang
- Ambil 3 buah bawang merah,potong tipis
- Siapkan 100 grm kubis
- Ambil 50 grm kecambah
- Siapkan 3 sdm tomat yang sudah di blender
- Sediakan 1/4 sdt jinten,haluskan
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kari
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/4 sdt lada halus
- Sediakan Garam + kaldu jamur secukup nya
- Siapkan Daun bawang secukup nya,potong kecil keci
- Siapkan Batang daun sledri secukup nya, potong kecil kecil
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Sedikit air/kaldu
- Gunakan Bumbu merah:
- Gunakan 5 buah cabe merah besar,buang biji nya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Lemon
- Siapkan Kerupuk/emping
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, yaitu digoreng, tumis, dan kuah. Mie Aceh rebus menggunakan banyak kuah, sementara tumis hanya sedikit sehingga menghasilkan tekstur nyemek. Mie Aceh Tumis Mungkin inilah yang sering disebut orang mie Aceh, atau yang paling sering dihidangkan saat kamu pesan mie Aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh tumis:
- Siapkan bahan bahan nya,cuci bersih sayur dan udang, kubis potong kecil kecil, udang buang sungut nya dan bersih kan kotoran yg ada d bagian punggung dengan menggunakan lidi/tusuk gigi
- Halus kan bumbu merah nya lalu tumis, sisih kan
- Mie nya di rebus dulu bunda lalu beri sedikit minyak supaya tidak lengket, aduk rata
- Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukan bumbu merah, kecap asin, kecap manis, bubuk kari, jinten,tomat yg sudah di haluskan,tumis hingga harum, masukan udang,beri sedikit air, masak hingga udang matang
- Kemudian masukan kubis, tumis sebentar,masukan mie, kecambah, sledri, daun bawang, sedikit garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata, koreksi rasa
- Sajikan dengan kerupuk + perasan lemon sesuai selera
Kalau tidak percaya, coba aja pesan mie Aceh tanpa menyebutkan secara spesifik jenisnya yang kamu mau, kemungkinan besar mie versi yang dihidangkan ke meja kamu. Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas. Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang. Mie Aceh menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah berisi irisan daging sapi atau daging kambing atau makanan laut atau kepiting.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
