Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Ambil 1 plastik mie basah ukuran besar
- Siapkan 100 gr udang besar
- Sediakan 10 lembar kol potong tipis-tipis
- Sediakan 2 batang bawang prei iris tipis
- Ambil 750 ml kaldu sapi
- Sediakan 1 bh tomat besar potong dadu
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 6 bh bawaang putih
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai dulu)
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 biji kapulaga
- Ambil 2 biji pekak
- Siapkan 1/2 sdt adas
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya
- Haluskan semua bumbu
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, supaya aroma wanginya keluar.
- Setelah bumbu matang, masukkan udang, tomat, merica, gula, dan garam. Lanjutkan menumis hingga udang berubah warna.
- Setelah udang berubah warna, masukkan kaldu sapi, kecap asin, kecap manis, dan bawang prei, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan mie basah dan kol.
- Biarkan bumbu merasuk dan kuah mulai menyusut, lalu koreksi rasa.
- Mie Aceh siap dihidangkan.
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
