Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam menggunakan 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan 300 gr dada/ paha fillet, potong dadu
- Ambil 1 kaleng jamur kancing, potong dadu
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong halus
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya garam gula kaldu ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, hancurkan
- Gunakan Sup
- Gunakan 1 buah wortel, potong
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas jahe,geprek
- Gunakan tulang ayam
- Sediakan Penyajian
- Ambil 15 bh cabe rawit, rebus dalam air mendidih. Blender halus, tambahkan 1sdm air & beri 1/2 sdt garam
- Siapkan Mie telur / mie kering
- Sediakan Kulit pangsit goreng
- Sediakan Bakso ayam
- Ambil Sayur sawi
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie ayam:
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga wangi, masukkan daging ayam, jamur dan daun bawang. Masak sampai ayam berubah warna
- Masukkan kecap asin & manis dan perasa, aduk sebentar. Tuang air sekitar 1ltr. Masak sampai agak mengental. Cicipi rasa, jika krg manis8/asin bole tambahkan sedikit gula/garam/kecap
- Penyajian : rebus mie dan sayur, aduk mie dengan 1sdm minyak bawang dan 1/2 sdt kecap ikan. Beri ayam dan cabe. Siap dihidangkan bersama sup dan bakso jika ada
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
