Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 21 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan Kuah Bakmi
- Ambil 300 gr fillet paha ayam
- Sediakan secukupnya Bakso sapi
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 bonggol bawang putih, cincang halus
- Gunakan secukupnya Air matang
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur, dan lada
- Gunakan Bahan Ayam Jamur
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Ayam yang sudah direbus untuk kuah bakmi, potong-potong
- Ambil 150 gr jamur champignon, belah dua, rebus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Air matang
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu jamur, dan lada
- Sediakan Bahan Sambal
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm kuah bakmi
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- KUAH BAKMI : Tumis bawang putih dengan minyak banyak, aduk terus. Jika sudah setengah matang, angkat dan sisihkan. Karena bawang putih akan tetap melanjutkan proses pematangan sampai minyak mendingin. Minyak bawang putih ini sebagian untuk kuah bakmi dan sebagian lagi untuk meracik bakmi.
- Rebus ayam selama 5 menit dengan api besar untuk mengeluarkan kotorannya. Buang airnya, lalu cuci ayam dengan air mengalir.
- Rebus air secukupnya, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang, lalu angkat ayam, sisihkan.
- Masukkan bakso, tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan minyak bawang putih dan daun bawang.
- AYAM JAMUR : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata, lalu tambahkan air. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada. Koreksi rasa.
- Masukkan jamur champignon. Aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.
- SAMBAL : Rebus rawit merah dan bawang putih, angkat lalu ulek kasar. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tambahkan kuah bakmi. Aduk dan sisihkan.
- CARA MENYAJIKAN BAKMI : Rebus mie/kwetiau/bihun hingga matang.
- Siapkan minyak bawang putih di mangkok, tambahkan mie dan kuah bakmi, aduk (tambahkan kecap manis jika ingin mie yamin).
- Tambahkan ayam jamur, bakso, dan daun bawang.
- Sajikan dengan kuah terpisah.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
