Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Bahan ayam kecap :
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya saos tiram
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bamer
- Siapkan 1 siung baput
- Ambil Secukupnya kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 ikat sawi manis
- Siapkan 3 btg daun bawang (iris)
- Siapkan Kripik bawang/kripik pangsit
- Ambil Bakso sapi
- Siapkan Sambal & saos
- Ambil Secukupnya minyak wijen & kecap asin
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
- Cuci bersih ayam potong2 kecil ayam fillet. Goreng hingga layu bamer baput & kemiri lalu ulek. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.jeruk tuang air secukupnya masukan kecap manis, saos tiram, lada bubuk, garam & kaldu jamur
- Tes rasa masukan ayam fillet yg sudah dipotong2. Masak sampai air menyusut & kuah kecap menjadi nyemek2
- Saran penyajian : didihkan air masukan mie juga sawi bila sudah lembut mie nya angkat tiriskan. Di wadah lain masukan minyak wijen juga kecap asin, tuang mie lalu aduk merata
- Tata bahan topping lainnya. Mie ayam siap disajikan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
